Description

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Bon mélange de semoule de maïs, de farine, d’épices, de sel, de poivre et de poivre de Cayenne pour un excellent enrobage du poisson, des rondelles d’oignon et du poulet.  Ingrédients supplémentaires nécessaires :  poisson (ou produit de votre choix), lait, citron.

Ingrédients
Semoule de maïs, farine (farine de blé dur non blanchie, farine d’orge maltée, niacine, fer réduit, thiamine, mononitrate de riboflavine, acide folique), paprika, sel casher, ail granulé, poivre de Cayenne, poivre noir.

Allergènes
BLÉ

Directions
Vous aurez besoin de 250 ml de lait, 900 g de poisson, 1 citron ou 10 ml de jus de citron et de l’huile pour la friture. Dans un grand bol, mélangez le lait et le jus de citron, placez le poisson dans le mélange de lait et laissez reposer pendant 10 minutes environ. Placez le mélange à frire dans un bol peu profond. Retirez les filets de poisson du lait, draguez-les dans le mélange à frire jusqu’à ce qu’ils soient complètement recouverts. Faites chauffer l’huile dans une grande poêle en fonte jusqu’à ce que le dessus de l’huile frémisse, faites cuire complètement dans l’huile jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 4 à 5 minutes de chaque côté. Égouttez et savourez.

12.35oz